Generador de vapor eléctrico profesional — 12 kW, 17 kg/h

Caldera eléctrica de vapor de 12 kW en acero inoxidable que produce unos 17 kg de vapor por hora para cocinas centrales y líneas de catering.

44,971.00 ฿
Envío calculado aparte
Plazo de entrega: 2–4 semanas

Del agua de red sale un caudal constante de vapor a presión: el equipo, de montaje inferior y 12 kW, entrega unos 17 kg/h a una presión de trabajo de ≤0,08 MPa. Da para mover vaporeras industriales, armarios de vapor y la desinfección de vajilla en una cocina central o de calle. El cuerpo de acero inoxidable 304 y las resistencias inoxidables aguantan el contacto continuo con el agua y se limpian rápido, así que el equipo resiste en una trastienda húmeda y con mucho movimiento.

El control electrónico lleva el equipo sin operario: repone agua solo, avisa con alarma de bajo nivel, corta la alimentación al alcanzar la presión fijada y vuelve a arrancar cuando baja, con protección contra sobrecalentamiento y autodiagnóstico. En frío, el modelo de 12 kW alcanza vapor de trabajo en unos 12 minutos. El vapor sale a 100–110 °C.

  • Cuerpo de acero inoxidable 304 con resistencias eléctricas inoxidables
  • Reposición automática de agua, alarma de bajo nivel y protección contra sobrecalentamiento
  • Corte automático a la presión fijada y rearranque automático cuando la presión baja
  • Función de autolimpieza y detección automática de averías
  • Salida de vapor DN25, entrada de agua DN15 y salida de purga DN25

La misma plataforma va de 6 kW a 36 kW: el local ajusta la producción de vapor a su carga de cocción. Incluye 1 año de garantía en piezas. Escríbanos y le confirmamos la potencia y el cableado que corresponden a su local.

Ficha técnica

Material
Acero inoxidable (grado 304)
Dimensiones (L × An × Al)
530 × 520 × 460 mm
Peso
24.0 kg
Potencia
12000 W
Tensión
380V
Garantía
1 año de garantía en piezas
Certificaciones
CCC, CE
Personalización
OEM / ODM: logotipo propio, parámetros del equipo (capacidad, potencia, tipo de combustible), color y embalaje
Producción de vapor
17 kg/h
Volumen de agua
22 L
Presión de trabajo
≤0,08 MPa
Presión de entrada de agua
0,15–0,6 MPa
Temperatura del vapor
100–110 °C
Tiempo de calentamiento
≈12 min
Tamaño de la salida de vapor
DN25M
Tamaño de la entrada de agua
DN15M
Tamaño de la salida de purga
DN25M
Cable
6 mm²
Método de cocción
Cocción al vapor, asado al vapor
Características
Seguridad de apagado automático, control de doble zona, modo de ahorro de energía, reducción de ruido, autolimpieza, control de temperatura ±1 °C, temporizador

Preguntas frecuentes

¿Cómo calculo si 17 kg/h dan para los equipos que quiero conectar?

17 kg/h a ≤0,08 MPa cubren vaporeras, armarios de vapor y desinfección de vajilla en una línea de cocina central o de calle; si su carga de vapor es mayor, la misma plataforma llega de 6 kW a 36 kW y basta con subir de potencia.

¿Qué alimentación eléctrica y qué cable necesita el equipo de 12 kW?

380 V trifásicos, 12.000 W de consumo y cable de 6 mm² para esta potencia; deje ese circuito tirado hasta la posición del generador antes de la entrega.

¿Qué acometidas de fontanería tengo que dejar preparadas?

Tres. Entrada de agua DN15M alimentada a 0,15–0,6 MPa, salida de vapor DN25M hacia sus equipos y salida de purga DN25M. La caldera de 22 L se repone sola desde la red una vez conectada.

¿Cuánta atención pide durante el servicio?

Muy poca. Repone agua sola, corta al llegar a la presión fijada y rearranca cuando baja, con alarma de bajo nivel, protección contra sobrecalentamiento, autodiagnóstico y función de autolimpieza.

¿Cuánto ocupa y en cuánto tiempo está listo?

520 mm de ancho, 530 mm de fondo y 460 mm de alto, de montaje inferior, así que cabe debajo o al lado del equipo al que alimenta. En frío llega a vapor de trabajo en unos 12 minutos. Lo entrega a 100–110 °C.

¿Se puede personalizar y qué certificación lleva?

El programa OEM / ODM cubre logotipo propio, color, embalaje y parámetros como capacidad, potencia y tipo de combustible. La versión estándar se fabrica en acero inoxidable grado 304, lleva marcado CE y CCC, e incluye 1 año de garantía en piezas.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.

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