Cuchillo de chef japonés premium con grabado de mustang

Acero de alto manganeso forjado a mano, 0,3 cm en el lomo y 8,5 cm de alto en el talón. Es fino para lonchear en limpio y la estructura forjada aguanta un filo fino durante un turno completo de preparación.

Para la mayoría de estaciones, 20 cm de hoja y 31 cm en total. Es la medida gyuto con la que se especifica normalmente un cuchillo de chef japonés, y cubre proteína, verdura y hierbas sin cambiar de herramienta a mitad de preparación.

Lávelo a mano y séquelo justo después de usarlo. El mango de nogal negro de espiga completa no es apto para lavavajillas: el calor y los ciclos con detergente resecan la madera, así que manténgalo fuera de la cesta.

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.