Regalos para chefs

Para un chef, o para quien cocina en serio en casa, un buen cuchillo es el regalo de cocina que se usa todos los días. Aquí hay cuchillos de chef, hojas de acero damasco y cuchillos deshuesadores, de trinchar y especiales, con mangos que merece la pena mirar.

18 productos

Cuchillo de cocina de acero de Damasco de 67 capas

Desde 3,352.00 ฿

Cuchillo de cocina de acero de Damasco de 67 capas, hoja de 19 cm con filo de navaja y cinco estilos —rebanador, fileteador de pescado, universal— para preparación precisa en casa y en cocina profesional.

Hacha de cocina con leopardo a chorro de arena — acero de alto manganeso forjado a mano

3,933.00 ฿

Hacha de cocina forjada a mano en acero de alto manganeso, con un leopardo trabajado a chorro de arena: un cuchillo polivalente que además se sostiene como pieza de exposición.

Cuchillo Pluma con vaina de piel grabada a mano

3,044.00 ฿

Cuchillo recto de acero 9Cr15 con mango de madera de emperador y vaina de piel grabada a mano: un cuchillo de chef que también se sostiene como pieza de exposición.

Cuchillo de chef japonés premium con grabado de mustang

3,899.00 ฿

Cuchillo de chef japonés forjado a mano con hoja de acero de alto manganeso, mango de nogal negro y detalle de mustang grabado.

Cuchillo de chef Brutal de acero inoxidable con mango de wengué

2,771.00 ฿

Cuchillo de chef de 20 cm con hoja de acero inoxidable 5Cr15, mango de wengué de estilo antiguo y clavos de cobre, para corte de precisión en casa o en cocina profesional.

Cuchillo de marisco redondo con mango de madera

2,326.00 ฿

Cuchillo de marisco de hoja redondeada en acero inoxidable 4Cr13, con mango de madera remachado: la herramienta justa para cortar y porcionar pescado y marisco con control.

Cuchillo forjado a mano con mango de madera oscura y hoja larga sobre una tabla de madera junto a una sandía

Cuchillo grande para sandía — acero 95Cr18 forjado

Desde 3,762.00 ฿

Cuchillo para sandía en acero inoxidable 95Cr18 forjado, con hoja de 9,4 pulgadas y mango de palisandro, para abrir fruta grande de un solo trazo en bares y restaurantes.

Cuchillo forjado a mano con guarda tallada en forma de pez y mango de madera, en equilibrio vertical sobre un bloque de madera

Cuchillo de cocina forjado a mano con guarda en forma de pez

3,249.00 ฿

Cuchillo de cocina forjado a mano en acero inoxidable 7Cr17MOV, con guarda de latón en forma de pez: un cuchillo especial que trabaja de verdad y lleva el detalle del oficio, en cocina profesional o doméstica.

Cuchillo de chef damasco de 57 capas Fury of the Snapping Turtle

Desde 3,044.00 ฿

Cuchillo de chef de 57 capas en acero inoxidable forjado, con mango de madera de haya y hoja de patrón damasco, para cocinas profesionales y para coleccionistas.

Cuchillo de chef grabado a láser — acero al molibdeno y palisandro

4,857.00 ฿

Cuchillo de chef grabado a láser con hoja de 20 cm en acero al molibdeno, mango ergonómico de palisandro y guarniciones de latón: afilado para la línea, fino para regalar.

Cuchillo forjado a mano con mango negro cortando un pimiento rojo sobre una tabla de madera

Machete deshuesador de acero al carbono forjado a mano

3,899.00 ฿

Machete deshuesador de acero al carbono forjado a mano: cuchillo de carnicero de 340 mm para carne, pescado y piezas con hueso en cocina profesional.

Cuchillo de damasco para carne, mango de madera y funda hecha a mano

Desde 3,044.00 ฿

Cuchillo de damasco 10Cr15MoV hecho a mano con mango de madera y funda de cuero incluida: dureza de 58–62 HRC en tres medidas de hoja, para servicio en sala y para regalo.

Cuchillo de pluma artesanal con mango de palisandro

Desde 3,044.00 ฿

Cuchillo artesanal en acero 7Cr17MOV con hoja de patrón de pluma, mango de palisandro y guarniciones de cobre; disponible con o sin funda protectora.

Cuchillo fileteador de pescado con mango de palisandro — acero 7Cr17Mov

2,600.00 ฿

Cuchillo filetero profesional con hoja de 22 cm en acero 7Cr17Mov y mango de palisandro: fileteado limpio y preciso en cocinas de restaurante y hotel.

Cuchillo de chef forjado a mano con patrón de pluma

Desde 2,189.00 ฿

Cuchillo de chef forjado a mano en acero 7Cr17MOV, con hoja de patrón de pluma, mango de palisandro y detalles en cobre; disponible con o sin funda protectora.

Cuchillo deshuesador de acero inoxidable con mango de madera de ala de pollo

Desde 1,779.00 ฿

Cuchillo deshuesador de acero 5Cr15 con hoja estrecha de 13,1 cm y mango de madera de ala de pollo: preciso, cómodo y hecho para el deshuesado profesional.

Cuchillo yanagiba Taiping Wealth para pescado crudo — 28 cm

3,044.00 ฿

Cuchillo para pescado crudo de tipo yanagiba, 28 cm de hoja en acero inoxidable 5Cr15Mov y mango de palisandro, para cortar sashimi limpio de una sola pasada.

Cuchillo deshuesador profesional Furious Bite

3,044.00 ฿

Cuchillo deshuesador profesional con hoja de acero inoxidable 5Cr15MoV de 22 cm y mango de palisandro de calidad, para deshuesar, limpiar y trabajar la carne con precisión en una cocina con trabajo.

Preguntas frecuentes

¿Un cuchillo es buen regalo para un chef?

Si es uno que todavía no tiene, sí. Quien cocina en casa saca más partido a un buen cuchillo de chef. El cocinero exigente suele preferir una hoja especial, como un deshuesador, un cuchillo de trinchar o uno de estilo japonés.

¿Qué es el acero damasco?

Es acero en capas, forjado y plegado. Las capas quedan a la vista en la hoja como un dibujo ondulado. Se elige tanto por el aspecto como por el filo, y por eso es un regalo tan habitual.

¿Cómo se cuida un cuchillo de regalo?

Lávelo a mano y séquelo enseguida. Guárdelo en un taco o en una barra magnética y páselo a menudo por la chaira. El lavavajillas le quita el filo y puede estropear los mangos de madera.