Cuchillo de cocina de acero de Damasco de 67 capas

Rebanador para cortes largos y limpios en carne cocinada; universal como cuchillo de chef de uso general; santoku para picado de hoja ancha al estilo chino; fileteador de pescado para filetear; cuchillo para fruta para pelar y limpiar. Hay una referencia por estilo. Indique cuál quiere al hacer el pedido.

19 cm cubren loncheado, porcionado y fileteado, aunque sin el alcance de un cuchillo de despiece. Con el mango de 13 cm quedan 32 cm totales, equilibrio suficiente para cortes repetidos en una estación estrecha.

Lavado a mano y secado justo después de usarla: el acero de Damasco se oxida si se deja mojado o se guarda húmedo. Repase con chaira a menudo y afile en piedra de agua. Los afiladores de arrastre desgarran el filo en capas.

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.