Amasadora espiral profesional — 20 a 50 L

Name: Amasadora espiral profesional — 20 a 50 L
Brand: BarEquip.Pro
SKU: BEP-0040-01
Rating: 4.8 (5 reviews)

4.8 (5 reseñas)

Amasadora espiral profesional de servicio intenso, con cubas de 20, 30, 40 y 50 L que amasan de 8 a 20 kg de masa por tanda para pizza, pan y repostería.

35,504.00 ฿

Envío calculado aparte

Plazo de entrega: 3–5 semanas

El brazo espiral queda fijo y la cuba gira por debajo. El gluten se desarrolla con suavidad y la masa sube menos de temperatura que en una batidora planetaria, y por eso pizzerías y obradores usan la amasadora espiral para masas de mucha hidratación y de mucho volumen. Cuatro tamaños de cuba cubren el rango de tanda: 20 L amasa 8 kg, 30 L amasa 12 kg, 40 L amasa 16 kg y 50 L amasa 20 kg, con motores de 750 W hasta 2200 W. La velocidad se regula entre 100 y 240 rpm en la espiral y entre 10 y 28 rpm en la cuba, de modo que el trabajo se ajusta a la masa.

Cuatro cubas — 20 L, 30 L, 40 L y 50 L — que amasan de 8 a 20 kg de masa por tanda
Motores de 750 W a 2200 W para un amasado constante con carga alta
Velocidad regulable: 100–240 rpm en la espiral, 10–28 rpm en la rotación de la cuba
Pensada para masa de pizza, de pan y de repostería en cocinas de mucho volumen

Su sitio son las pizzerías, los obradores y la producción de alimentación que amasan durante toda la jornada. Ahí una amasadora industrial trabaja tanda tras tanda sin descanso. Díganos su peso de masa diario y le dimensionamos la cuba y el motor a su producción.

Ficha técnica

Volumen de la cuba	20 L	30 L	40 L	50 L
Dimensiones (L × An × Al)	685 × 400 × 635 mm	730 × 440 × 685 mm	830 × 480 × 715 mm	850 × 530 × 715 mm
Potencia	750 W	1100 W	2000 W	2200 W
Tensión	220V	220V	220V	220V
Peso	60.0 kg	86.0 kg	138.0 kg	120.0 kg
Garantía	1 año	1 año	1 año	1 año
Velocidad de mezclado	100–240 rpm	100–240 rpm	100–240 rpm	100–240 rpm
Rotación de la cuba	10–28 rpm	10–28 rpm	10–28 rpm	10–28 rpm
Volumen de masa	8 kg	12 kg	16 kg	20 kg

Preguntas frecuentes

¿Qué tamaño de cuba corresponde a mi peso de masa diario?

Dimensione por tanda: la de 20 L admite 8 kg de masa, la de 30 L admite 12 kg, la de 40 L admite 16 kg y la de 50 L admite 20 kg. Divida el peso de masa diario entre las tandas que le da tiempo a sacar. Elija después la cuba que cubra una de ellas.

¿Por qué una amasadora espiral y no una batidora planetaria?

La amasadora espiral mantiene el brazo fijo y gira la cuba por debajo: el gluten se desarrolla con suavidad y la masa queda más fría que con un cabezal planetario. Eso es lo que hace que las pizzerías la pongan a amasar masas de mucha hidratación tanda tras tanda.

¿Qué hay que indicar al hacer el pedido?

Cuba y motor. Tenga en cuenta que los cuatro modelos son de 220 V monofásicos. Los motores van de 750 W en la cuba menor a 2200 W en la mayor, y la garantía es de 1 año.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.