Моечные ванны — ванна из нержавеющей стали в трёхсекционном исполнении, для котлов и для мытья рук, изготовленная по нормам гигиены производственных помещений.
Мойка, ополаскивание и дезинфекция при ручном мытье посуды — схема из трёх ванн, которую требуют многие санитарные нормы для посуды и инвентаря в производственной зоне.
На большинстве кухонь ставят многосекционную ванну для мытья посуды и минимум одну отдельную раковину для мытья рук; точное количество определяют местные нормы и планировка — опишите свою кухню, и подберём решение.
Да — каждая ванна в этом разделе, от двух- и трёхсекционных до настенной раковины из стали 304, рассчитана на долгий срок службы, гигиену и соответствие нормам.
Трёхсекционная мойка — стандарт там, где кастрюли моют руками: по ванне на каждый этап. Трёхсекционная плюс отдельная раковина для рук — обычный минимум, с которым кухня проходит проверку; подбарную мойку и мойку для котлов добавляют, когда работа разносится по зонам.
Низкую мойку под уборочную воду, жироуловитель под линией мойки, чтобы жир не уходил в канализацию, и производственную ванну там, где посуда крупнее кастрюли.
Да — раковины для санузлов в той же нержавеющей стали и в керамике, со смесителями сенсорными или с рычагом, под остальную отделку.
