Профессиональные слайсеры для мяса и продуктов — гравитационные и автоматические машины, которые весь день нарезают гастрономию, сыр и хлеб на ровные ломтики заданной толщины.
Гравитационная (ручная) подача подходит для умеренной работы за гастрономическим прилавком; автоматические машины держат нагрузку при непрерывной нарезке большими объёмами — расскажите о своём темпе, и подберём машину.
Гастрономию, сыр и хлеб на ровные ломтики заданной толщины; в этом разделе есть также модели для замороженного мяса и рулетов и машины, которые шинкуют и нарезают кубиком. У отдельных машин есть ограничения по продуктам.
Профессиональный слайсер поставляется с установленными защитными ограждениями, но нож остаётся острым и требует аккуратного обращения обученным персоналом — по каждой машине укажем элементы безопасности.