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Cámara de fermentación refrigerada de 18 bandejas que mantiene la masa a temperatura y humedad controladas para una fermentación lenta y constante.
Vitrina refrigerada de acero inoxidable con refrigeración por aire que mantiene postres y comida para llevar en frío y a la vista, en formato de pie o de sobremesa.
Vitrina refrigerada de acero inoxidable que mantiene pescado, marisco y producto fresco a 0–4 °C sobre una cama de hielo de exposición.
Banco corrido tapizado y fabricado a medida que convierte la pared desaprovechada en comensales de alto margen.
Banco corrido de estructura de madera y espuma de alta densidad, fabricado a medida para restaurantes, cafeterías y comedores de hotel.
Equipo de ósmosis inversa industrial que convierte agua de alimentación de hasta 1500 ppm de TDS en agua de calidad potable a 250 litros por hora.
Robot de limpieza autónomo que aspira y friega grandes superficies comerciales con navegación LiDAR, 20.000 Pa de aspiración y vaciado automático.
Máquina profesional con una o dos planchas planas que congela al instante la base líquida y la convierte en rollos de helado al momento, con recipientes para toppings opcionales.
Vitrina expositora giratoria de acero inoxidable que mantiene gelato, polos y snacks congelados a temperatura de bola con todos los sabores a la vista.
Cafetera de grano a taza con pantalla táctil que manejan solos los visitantes y el personal, sin barista y sin formación, hasta 250 tazas al día.
Fotomatón de autoservicio con pantalla táctil que dispara, imprime y cobra por su cuenta, pensado para superficies comerciales de mucha afluencia.
Cafetera espresso semiautomática con pantalla táctil, calderas dobles y bomba rotativa de 9 bar, en versiones de 1 y 2 grupos para cafeterías y barras de mucho volumen.
Cafetera espresso semiautomática de sobremesa con pantalla táctil, doble caldera y bomba de 9 bar, para hasta 120 tazas a la hora.
Máquina de sobremesa que forma perlas de tapioca, popping boba y píldoras de hierbas en siete tamaños. Rinde de 5 a 15 kg/h.
Máquina de granizado de tres cubas con control independiente por depósito que sirve 36 litros de granizado, smoothies o cócteles helados.
Horno rápido en acero inoxidable con microondas y convección: asa, hornea y remata platos en una fracción del tiempo de cocción habitual.
Parrilla profesional sin humo con control inteligente de temperatura que marca pescado, carne y aves en varias posiciones de cocción a la vez.
Máquina de hielo nieve de sobremesa que convierte el agua en hielo bingsu denso en unos 3 segundos, con 90 kg/día para barras de postres y cafeterías.
Doble sistema en un equipo de sobremesa que sirve helado soft, yogur helado y granizado. Ocho programas y hasta siete sabores desde una pantalla táctil de 5 pulgadas.
Máquina de helado soft profesional de 1900 W con doble compresor y una fabricación en acero inoxidable silenciosa, para cafeterías, restaurantes y locales de comida rápida.
Máquina de helado soft de sobremesa que sirve cucuruchos de un sabor, mixtos y de tres sabores a partir de leche, sirope o mezcla en polvo.
Cocedor sous vide profesional de 13 L con 800 W y control de 40-95 °C, para cocer varias raciones a la vez con precisión.
Cocedor sous vide de 2000 W que sostiene una temperatura baja exacta y da una cocción sous vide constante, de nivel de restaurante.
Amasadora espiral profesional de servicio intenso, con cubas de 20, 30, 40 y 50 L que amasan de 8 a 20 kg de masa por tanda para pizza, pan y repostería.
Todo lo que le buscamos, en una sola lista: cocina industrial, equipos de barra y bebidas, refrigeración, mobiliario y material de sala.
