Robot de wok de 5000 W que saltea platos por programa y sin operario, con resultado constante durante todo un servicio de mucho volumen.
Desde60,007.00 ฿
Pedido personalizado
Se fabrica según sus requisitos: usted elige el tamaño y la configuración.
Con los programas de cocción grabados de antemano, el pedido número cincuenta sale igual que el primero. El robot de wok profesional —una partida de salteado automatizada— calienta por inducción electromagnética a 5000 W, y la cocción sale rápida y pareja. Nadie se queda encima del wok: el salteado corre a cargo de la máquina, baja la mano de obra en esa partida y los tiempos dejan de ser una estimación. La olla de 2,5 L saca tandas de arroz frito, salteados y platos parecidos para restaurantes, hoteles y líneas de catering.
Calentamiento electromagnético de 5000 W: cocción rápida, pareja y sin operario
Salteado automático por programas grabados — resultado constante y menos mano de obra
Olla de 2,5 L para tandas de arroz frito y salteados
Construcción en acero inoxidable que aguanta el uso diario intenso y se limpia rápido
Dimensiones reducidas: entra en una línea de cocina ya montada
Está pensado para cocinas de mucho volumen que repiten los mismos platos durante todo el servicio. El rendimiento no depende del cansancio del cocinero. Díganos su carta y el número de comensales y le confirmamos si encaja en su línea.
Ficha técnica
Material
Acero inoxidable
Capacidad
2500 ml
Dimensiones (L × An × Al)
520 × 550 × 800 mm
Peso
55.0 kg
Potencia
5000 W
Tensión
220V
Garantía
1 año
Método de calentamiento
Electromagnético
Tamaño de la olla
300 × 300 mm
Preguntas frecuentes
¿Qué platos hace bien y cuáles se le quedan fuera?
Tandas de salteado: arroz frito, salteados y platos parecidos. Todos corren por programa en la olla de 2,5 L. Es un wok de una sola partida, no una cocina de uso general.
¿Cómo calculo cuántas unidades necesito para mis comensales?
Parta de la olla de 2,5 L. Cada ciclo da una tanda, de modo que la producción por hora es el tamaño de la tanda por el número de ciclos. Las cocinas que repiten los mismos cuatro platos en hora punta suelen poner dos o más unidades en paralelo.
¿Qué instalación eléctrica hace falta?
Una toma de 220 V preparada para 5000 W. Nada más: al calentar por electromagnetismo, no hay acometida de gas, ni salida de humos, ni llama abierta en la partida.
¿Cuánto espacio ocupa en la mesa de trabajo?
550 mm de ancho × 520 mm de fondo × 800 mm de alto. Con esas medidas entra en una línea ya montada y no pide un hueco propio. Deje altura libre por encima de los 800 mm para cargar la olla.
¿De dónde sale esa regularidad?
Los ciclos grabados llevan el calor y el volteo, así que los tiempos dejan de depender de quién esté en la partida: el plato número cincuenta corre el mismo programa que el primero.
¿Sigue necesitando a alguien delante?
Alguien carga, arranca el ciclo y emplata la tanda. Lo que ya no hace falta es estar volteando el wok, y eso deja a un cocinero libre para otras partidas durante el servicio.
¿De qué son el cuerpo y la olla?
Acero inoxidable en todo el cuerpo, con olla de 300 × 300 mm. Por eso aguanta un servicio diario duro y se limpia rápido entre tandas.
¿Qué garantía lleva?
1 año, sobre la máquina y sobre el motor como componente principal. El soporte técnico se presta por vídeo. Los repuestos se suministran gratis una vez terminado el periodo de garantía.
¿El envío está incluido en el precio?
En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.
¿Cuánto tarda la entrega?
Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.
¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?
En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.
¿Los productos tienen garantía?
Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.
