Abatidor de congelación profesional (3, 5 y 10 bandejas)

La de 3 bandejas, 15 kg en abatimiento o 7,5 kg en congelación; la de 10 bandejas, 50 kg o 25 kg; la de 5 queda en medio. Dimensione por su lote más grande, no por el total del día. Cada ciclo ocupa 90 minutos de abatimiento o 240 de congelación.

Porque un congelador normal no saca el producto del rango de crecimiento bacteriano lo bastante rápido y lo deja demasiado tiempo en la zona de peligro. Esta unidad hace +75C a +3C en 90 minutos y +75C a -18C en 240. Así se mantiene dentro de las curvas de enfriamiento del APPCC y conserva textura y humedad.

Alimentación a 220 V, con el compresor dimensionado por modelo: 1 CV en la de 3 bandejas, 1,5 CV en la de 5 y 2 CV en la de 10. La construcción es de acero inoxidable AISI 304 alimentario con 85 mm de aislamiento. Refrigerante R404A, desescarche por resistencia eléctrica y rango hasta -40C o -45C según modelo. La garantía es de 1 año.

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.