Cuchillo de damasco para carne, mango de madera y funda hecha a mano

4.9 (9 reseñas)

Cuchillo de damasco 10Cr15MoV hecho a mano con mango de madera y funda de cuero incluida: dureza de 58–62 HRC en tres medidas de hoja, para servicio en sala y para regalo.

3,049.00 ฿
✓ Envío gratis a todo el mundo
Plazo de entrega: 1–3 semanas
estilo: Estilo A

Comedores de nivel, restaurantes de hotel y programas de regalo para chefs: ahí un cuchillo de mesa tiene que cortar y presentar a la vez. Este cuchillo de damasco se hace a mano en acero de Damasco 10Cr15MoV con una dureza de 58–62 HRC. Cada pieza sale con su funda de cuero hecha a mano, lista para el trinchado en sala, el servicio de habitaciones o un regalo de hostelería preparado. Tres medidas de hoja cubren formatos de servicio distintos, desde un estilo compacto de 4 pulgadas hasta un cuchillo de mesa completo de 4,5 pulgadas.

  • Hoja de acero de Damasco 10Cr15MoV a 58–62 HRC — dureza para aguantar un filo fino durante el servicio
  • Unos 2,5 mm de espesor de hoja, para un corte rígido y controlado
  • Mango de madera premium — agarre cómodo en sala o en cocina
  • Funda de cuero hecha a mano incluida — lista para regalo o para guardar en la funda enrollable
  • Tres estilos: Estilo A (218 mm / 4,5 pulgadas), Estilo B (202 mm / 4 pulgadas), Estilo C (218 mm / 4,5 pulgadas)

Encaja en sets de regalo de restaurante, equipos personales de chef y programas de cuchillería de alta gama. Consúltenos por el grabado o el embalaje personalizado para regalo de hostelería.

Un cuchillo de damasco hecho a mano de verdad, no una hoja acabada a máquina y vestida para la ocasión. El acero 10Cr15MoV trabaja a 58–62 HRC, que es el rango de dureza en el que un cuchillo de cocina coge filo de verdad y lo mantiene. El mango de madera se asienta bien en la mano. La funda de cuero incluida protege la hoja y lo convierte en un regalo presentable. Puede elegir entre tres medidas de hoja; todas llegan listas para usar y para tener a la vista.

Ficha técnica

estiloEstilo AEstilo BEstilo C
Peso0.17 kg0.164 kg0.178 kg
Materialacero de Damasco 10Cr15MoV, Maderaacero de Damasco 10Cr15MoV, Maderaacero de Damasco 10Cr15MoV, Madera
Dureza de la hoja58–62 HRC58–62 HRC58–62 HRC
Espesor de la hoja~2.5 mm~2.5 mm~2.5 mm
Longitud de la hoja (Estilo A)218 mm218 mm218 mm
Longitud de la hoja (Estilo B)202 mm202 mm202 mm
Longitud de la hoja (Estilo C)218 mm218 mm218 mm
IncluyeFunda de cuero hecha a manoFunda de cuero hecha a manoFunda de cuero hecha a mano

Preguntas frecuentes

¿Qué estilo pedimos para el servicio en sala?

Estilo A y Estilo C miden 218 mm (4,5 pulgadas) y se leen como cuchillos de mesa completos. El Estilo B es la opción compacta, 202 mm (4 pulgadas). Indique la letra del estilo en la línea de pedido: los tres salen bajo la misma referencia.

¿Qué dureza tiene la hoja y cómo se afila?

58–62 HRC en acero de Damasco 10Cr15MoV, que aguanta un filo fino durante el servicio. Afílela en piedra de agua preparada para acero duro. Manténgala lejos de los afiladores de arrastre, que desgarran las capas del damasco.

¿Qué llega con cada cuchillo y se puede personalizar para un programa de regalo?

Cada cuchillo sale con su funda de cuero hecha a mano, así que no hay que comprar nada más. Entra tal cual en una caja de regalo o en la funda enrollable. Hay grabado y embalaje personalizado para regalo de hostelería: indique el requisito con el pedido.

¿El envío está incluido en el precio?

En los artículos en stock —todo lo que se puede añadir al carrito— el envío está incluido en el precio indicado. En los artículos fabricados bajo pedido, la entrega es gratuita (se indica en la ficha del producto) o se calcula al hacer el pedido según el destino y el volumen.

¿Cuánto tarda la entrega?

Los artículos en stock suelen llegar en una a tres semanas. Los fabricados bajo pedido tardan de tres a seis semanas, porque trabajamos directamente con los fabricantes y hace falta tiempo para la producción y la logística antes del envío. Su gestor asignado le confirma un plazo más preciso una vez hecho el pedido. Tenga en cuenta que no podemos responder de los retrasos debidos al despacho de aduanas en el país de destino.

¿Están incluidos los aranceles e impuestos de importación?

En la mayoría de los casos, sí: procuramos enviar con derechos pagados (DDP), es decir, los aranceles y los impuestos de importación quedan gestionados y no tendrá cargos adicionales en la entrega. En casos excepcionales podemos enviar con derechos no pagados (DDU), y entonces usted liquida los cargos de importación directamente con el transportista, pero solo si lo acordamos antes con usted.

¿Los productos tienen garantía?

Sí. La mayor parte de nuestro equipamiento tiene una garantía del fabricante de uno a dos años que cubre defectos de fábrica y averías técnicas con un uso normal; el plazo concreto figura en cada ficha de producto. Si aparece un defecto, organizamos la sustitución o el reembolso conforme a nuestra Política de cambios y devoluciones, y nuestro equipo le acompaña en la reclamación paso a paso.

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Cuchillo de damasco para carne, mango de madera y funda hecha a mano, dureza de la hoja 58–62 HRC

Cuchillo de damasco para carne, mango de madera y funda hecha a mano

Estilo A

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