Autoservicio y vending

Muros de grifos, dispensadores de bebidas y máquinas expendedoras: todo lo que vende sin nadie delante. El límite es la verificación de edad. Con alcohol de por medio sigue haciendo falta una persona o un control por tarjeta, y de ahí sale dónde puede colocarse legalmente cada equipo.

Grifos de cerveza en autoservicio

El muro de grifos y el grifo en la mesa van medidos por volumen, así que el cliente se sirve y paga lo que tira en lugar de pagar por pintas. A favor juegan siempre las mismas dos cosas. En un bar con grifo de cerveza en la mesa nadie hace cola en la barra, y la gente prueba cervezas de las que nunca pediría un vaso entero.

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Dispensadores y grifos de autoservicio

El cliente se sirve solo de estas estaciones de grifos refrigeradas: dispensador de leche profesional, grifo de cold brew, té helado o zumo. En un desayuno de hotel, el dispensador de bebidas frías sustituye a la jarra que a las nueve ya está templada y a la persona que la rellenaba una y otra vez.

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Máquinas expendedoras y kioscos

La pantalla táctil cobra con tarjeta, con el móvil o con un código QR, y el equipo entrega snacks, bebidas, helado o comida caliente: un punto de venta que trabaja las veinticuatro horas en un vestíbulo o en un pasillo. La máquina expendedora con lector de tarjeta ya vende más que la de monedas casi en todas partes, porque el ticket medio sube cuando nadie tiene que buscar cambio.

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Preguntas frecuentes

¿Qué se considera equipo de autoservicio?

Todo lo que maneja el cliente sin personal: un muro de grifos donde se tira uno mismo la cerveza, un dispensador de bebida fría en barra o una máquina expendedora que cobra y sirve sola.

¿Ahorra personal de verdad el autoservicio?

Lo desplaza más que eliminarlo. Baja la cola en barra y el personal pasa a sala, pero alguien sigue reponiendo, limpiando líneas y controlando la edad cuando hay alcohol.

¿Qué hace falta tener antes de la instalación?

Corriente en el punto, desagüe para todo lo que sirva líquido y conexión de red para el cobro. Envíenos el plano y le detallamos las conexiones de cada equipo.

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Cuéntenos qué local está equipando y le respondemos con el equipamiento que encaja, los precios y los plazos de entrega.

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