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Torréfacteurs

7 produits

Torréfacteur de café professionnel à tambour en cuivre avec bac à grains et plateau de refroidissement dans un café
CE

Torréfacteur à tambour 1,5 kg

À partir de 148,828.00 ฿

Torréfacteur à tambour compact, avec écran tactile qui règle chaque lot sur un profil reproductible.
Options
Torréfacteur de café professionnel avec bac à grains, plateau de refroidissement et panneau de commande tactile dans un café
CE

Torréfacteur de café à tambour automatique

À partir de 356,566.00 ฿

Torréfacteur à tambour professionnel à double chauffage, électrique ou gaz, avec profils en mémoire et torréfaction et refroidissement simultanés pour des petits lots réguliers.
Options
Torréfacteur YS-6kg noir à tambour en fonte, écran tactile à automate Siemens et enregistrement des données Artisan mentionnés
Personnalisable

Torréfacteur de café professionnel 6 kg/15 min

À partir de 387,538.00 ฿

Torréfacteur à tambour en fonte avec écran tactile Siemens et suivi de profil Artisan, du petit café à l'atelier de torréfaction de production complète.
Torréfacteur de café professionnel avec tambour bronze, bac à grains, collecteur de pellicules et panneau de commande analogique sur support en bois
CE

Torréfacteur de café à tambour professionnel, 20 kg/h

260,655.00 ฿

Torréfacteur à tambour en inox qui sort jusqu'à 20 kg de grains torréfiés de façon homogène à l'heure, au gaz ou électrique.
Torréfacteur à café professionnel noir avec bac à grains et bac à pellicules dans un café, tableau de menu derrière
CE

Torréfacteur de café électrique professionnel — 1 kg, écran tactile

77,584.00 ฿

Torréfacteur électrique de 1 kg à écran tactile de 10 pouces et trois modes de torréfaction, conçu pour une torréfaction sur place sans fumée.
Torréfacteur professionnel blanc et orange de 1 kg/2 kg avec trémie, bac de refroidissement et panneau de commande
Personnalisable

Torréfacteur de café numérique

À partir de 134,324.00 ฿

Torréfacteur à air chaud mixte piloté par application, à commande numérique et refroidissement rapide des lots, pour cafés et petites torréfactions.
Options
Torréfacteur de café en grains

Torréfacteur de café professionnel — lot de 500 g

115,066.00 ฿

Torréfacteur de café commandé par appli : lots de 200-500 g torréfiés en 15-20 minutes, par chauffage combiné à air chaud et à feu direct.

Avec une machine à torréfier le café de boutique ou d'échantillons, un café torréfie sur place et change deux choses : sa marge sur chaque kilo, et une tasse que personne d'autre en ville ne sert à l'identique.

Questions fréquentes

Pourquoi torréfier sur place ?

Vous maîtrisez la fraîcheur, le profil aromatique, et vous avez une histoire à raconter. En contrepartie, il faut de la surface au sol, une extraction d'air et un peu de formation.

Torréfacteur d'échantillons ou torréfacteur de boutique ?

Les torréfacteurs d'échantillons, de 500 g à 1 kg, servent aux essais de profils et aux micro-lots. Les machines de boutique travaillent par lots de 1,5 kg et montent jusqu'à 20 kg par heure, de quoi alimenter un café. Nous dimensionnons la machine sur votre volume hebdomadaire.

Faut-il une ventilation pour un torréfacteur ?

Oui. Tout torréfacteur professionnel dégage fumée et pellicules et demande une vraie extraction d'air ; nous précisons les exigences du modèle envisagé.

Quelle taille de torréfacteur choisir ?

Un torréfacteur de 3 kg couvre un café qui torréfie deux fois par semaine. Un 5 kg professionnel approvisionne deux ou trois établissements. Au-delà, on passe au torréfacteur industriel avec postcombusteur et épierreur, et la discussion ne porte plus sur une machine mais sur une pièce entière.