Fuentes, tablas, boles y expositores se compran tanto por la foto como por la comida: una tabla para compartir decide cómo queda un plato en una mesa de seis, y de ahí salen la mayoría de las fotos de restaurante.
Fuentes, tablas, boles y expositores para platos compartidos y platos de firma, con alzadores de acrílico por pisos y estaciones de condimentos en hierro forjado para las barras de salsas de autoservicio.
Madera, pizarra, cerámica, metal y acrílico transparente, en tablas, fuentes y expositores. Cuéntenos su estilo de emplatado y le buscamos el acabado.
Sí. Mándenos una referencia y se la igualamos o se la buscamos, sea un alzador, una tabla o los utensilios de cocina que la acompañan en el pase.
Alzadores, expositores de pisos y bandejas de exposición en madera, pizarra y acero inoxidable componen el menaje para buffet, junto a los chafing dish y las bandejas refrigeradas entre los que se colocan. Todo va dimensionado en gastronorm, así que el mismo inserto pasa de la cocina al mostrador.
Algunos. El utillaje que llega a la mesa está aquí: cucharas de servir, pinzas, cazos, palas de tarta. Los utensilios de cocción y las herramientas de la zona de servicio van con el equipamiento de preparación. Si está equipando una cocina desde cero, pídanos la lista de utillaje en lugar de sacarla de esta página.
