Профессиональные куттеры и овощерезки — машины с чашей и с непрерывной подачей, которые нарезают ломтиками, кубиками и шинкуют заготовку в разы быстрее.
Нарезает ломтиками и кубиками, шинкует, натирает и измельчает заготовку большими объёмами: модели с чашей перемешивают и рубят порциями, модели с непрерывной подачей пропускают продукт ровным потоком.
Куттер с чашей подходит для работы партиями — перемешивание, рубка, измельчение; овощерезка с непрерывной подачей — для нарезки и шинковки овощей в больших объёмах. Расскажите, какая у вас заготовка, и подберём.
Овощерезки в этой категории дают примерно от 300 до 800 кг в час, объём чаши у куттера-блендера — до 32 л. Сообщите суточный объём, и подберём по производительности.
Овощерезка со сменными дисками стоит ровно между ними: кухня берёт одну, цех — четыре. Дальше идут формовочные машины под котлеты и порции и куттеры под объём. Мы продаём оборудование машинами, а не линиями.
