El humo es la mitad del motivo. La otra mitad es la foto: un Old Fashioned ahumado vende el siguiente en la mesa de al lado. Con la pistola de humo para cócteles y la campana de cristal, ese humo de madera o de hierbas entra en el vaso delante del cliente.
Quema virutas de madera o hierbas y lleva el humo al vaso, o lo encierra bajo la campana. Ahí el humo se queda sobre la bebida y la infusiona.
Son las dos cosas: la bebida coge aroma ahumado de verdad, y el momento en la mesa es lo que el cliente recuerda y fotografía.
El ahumador y las virutas, más una campana o una tapa si quiere atrapar el humo. El kit para ahumar whisky lo trae todo junto, y en cada producto indicamos qué incluye.
