El exprimidor de cítricos solo hace naranjas y las hace al ritmo que pide un desayuno cargado. La licuadora industrial centrífuga admite todo lo que quepa por la boca de carga y, a cambio, tarda más en limpiarse.
El exprimidor es lo más rápido para lima, limón y naranja en barra. Las licuadoras centrífugas y los modelos de prensado en frío de doble engranaje se ocupan de manzana, jengibre y otra fruta dura.
Sí. Todas las máquinas de esta categoría están hechas para servicio continuo, del exprimidor de naranjas automático a los extractores centrífugos de acero inoxidable. Díganos su hora punta y la dimensionamos.
Para cócteles y para cartas que se venden por el producto fresco, sí: el salto de calidad frente al embotellado se nota, y las opciones van del exprimidor sencillo a las batidoras que trabajan dentro de la propia fruta para presentación.
