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Lignes de production

77 produits

Torréfacteur à café professionnel noir avec bac à grains et bac à pellicules dans un café, tableau de menu derrière
CE

Torréfacteur de café électrique professionnel — 1 kg, écran tactile

77,569.00 ฿

Torréfacteur électrique de 1 kg à écran tactile de 10 pouces et trois modes de torréfaction, conçu pour une torréfaction sur place sans fumée.
Four à sole électrique professionnel — 3 étages, 3 plateaux
Personnalisable

Four à sole électrique professionnel — 3 étages, 3 plateaux

À partir de 58,556.00 ฿

Four de boulangerie électrique à trois étages, chambres indépendantes et injection de vapeur : pain, gâteaux et pizza dans les cuisines à gros volume.
Trancheuse à viande professionnelle avec goulotte d'alimentation, présentée avec des exemples de viande en dés, effilochée et tranchée
Personnalisable

Trancheuse à viande électrique professionnelle — trancher, râper, couper en dés

À partir de 23,698.00 ฿

Une trancheuse à viande électrique en inox, qui tranche, râpe et coupe en dés la viande fraîche en gros volume par un seul orifice d'alimentation.
Options
Trancheuse à viande professionnelle avec plateau d'alimentation bordé de bleu, tiroir avant ouvert laissant voir des rangées de lames de coupe
Personnalisable

Trancheuse à viande électrique professionnelle — 850 W en inox, réglable de 3–8 mm

À partir de 13,778.00 ฿

Trancheuse à viande de 850 W en inox, qui débite jusqu'à 150 kg/h de bœuf, porc, poulet et légumes frais en tranches d'épaisseur fixe, de 3–8 mm.
Fumoir à viande électrique professionnel 60 L, inox

Fumoir à viande électrique professionnel 60 L, inox

26,385.00 ฿

Fumoir électrique en inox de 60 litres qui fume à froid et à chaud saucisses, volaille, poisson et tofu, avec une précision numérique commandée à distance.
Four de boulangerie électrique à chaîne à va-et-vient — écran tactile
CE

Four de boulangerie électrique à chaîne à va-et-vient — écran tactile

98,063.00 ฿

Four à chaîne électrique entièrement automatique qui cuit le pain, grille le poisson et cuit les pizzas en cycle continu à va-et-vient, avec commande par écran tactile.
Ligne de nouilles fraîches professionnelle — pétrin, élévateur et laminoir-découpeuse
Personnalisable

Ligne de nouilles fraîches professionnelle — pétrin, élévateur et laminoir-découpeuse

À partir de 272,109.00 ฿

Ligne de nouilles fraîches en trois étapes : un pétrin, un convoyeur élévateur et une machine à rouleaux qui lamine la pâte et la découpe en nouilles, à 150–300 kg/h.
Cuiseur à bagels à gaz professionnel avec tapis à mailles en inox, présenté avec des bagels frais

Cuiseur à bagels à gaz professionnel — cuve en inox

118,316.00 ฿

Cuve en inox chauffée au gaz qui ébouillante les bagels par fournées avant la cuisson au four, dimensionnée pour la production d'une boulangerie chargée.
Turbine à glace gelato professionnelle — cylindre 50 L, 300 L/h, glace dure

Turbine à glace gelato professionnelle — cylindre 50 L, 300 L/h, glace dure

402,997.00 ฿

Turbine à glace refroidie par eau, qui sort jusqu'à 300 litres de gelato dur par heure depuis un cylindre inox de 50 L.
Turbine à glace professionnelle pour gelato — machine à glace dure
CE

Turbine à glace professionnelle pour gelato — machine à glace dure

À partir de 98,098.00 ฿

Turbine à glace professionnelle qui brasse et durcit le gelato dans des cylindres en inox, de 10 à 60 kg par heure selon le modèle.
Options
Refroidisseur à glycol professionnel blanc vu de biais, montrant le panneau de commande LCD, le bouton de vidange et le panneau latéral ajouré
Commande min. : 10
CE

Refroidisseur à bière à glycol professionnel — refroidisseur d'eau instantané en ligne

À partir de 31,000.00 ฿

Refroidisseur à glycol compact à recirculation, qui tient la bière pression et les cocktails à une température de service précise, jusqu'à 0,1 °C près.
Options
Turbine à glace professionnelle pour glace dure et gelato — 108 L/H
CE

Turbine à glace professionnelle pour glace dure et gelato — 108 L/H

77,431.00 ฿

Turbine à glace sur pied qui produit glace dure, gelato et sorbet jusqu'à 108 litres par heure, avec foisonnement réglable.
Turbine à glace professionnelle pour glace dure — machine à gelato
CE

Turbine à glace professionnelle pour glace dure — machine à gelato

28,796.00 ฿

Turbine à glace de comptoir qui produit gelato et glace dure dense à 16–20 L/h, pour cafés, boulangeries et bars à desserts.
Machine à kataifi avec plaque ronde, bras doseur de pâte et table latérale couverte de fins filaments de pâte

Machine professionnelle à kataifi et à kunafa

134,333.00 ฿

Torréfacteur industriel qui file la pâte de blé en fins fils de kataifi croustillants, base du kunafa et du chocolat de style Dubaï.
Hachoir à viande gastronomique

Hachoir à viande professionnel 500 kg/h, 2500 W

59,417.00 ฿

Hachoir à viande professionnel grand volume : moteur de 2500 W, jusqu'à 500 kg de viande par heure, en inox alimentaire.
Trancheuse de table en inox sur marbre sombre, entourée de bols de champignons tranchés, de radis râpé et de viande coupée
Personnalisable

Coupe-légumes professionnel multifonction pour viande et légumes — trancheuse-râpeuse 850 W

À partir de 20,323.00 ฿

Un combiné cutter-coupe-légumes de 850 W en inox, qui tranche et râpe jusqu'à 400 kg de viande ou 150 kg de fruits et légumes par heure, avec des plaques de coupe interchangeables.
Options
Alambic à colonne de reflux professionnel — système de distillation cuivre et inox
Personnalisable
CE

Alambic à colonne de reflux professionnel — système de distillation cuivre et inox

À partir de 449,463.00 ฿

Alambic à reflux en cuivre, semi-automatique, pour produire whisky, rhum, gin, vodka et brandy, de 100 à 600 litres.
Chambre de pousse contrôlée réfrigérée pour le pain

Chambre de pousse réfrigérée professionnelle pour pain (18 plateaux)

137,088.00 ฿

Chambre de pousse réfrigérée 18 plateaux qui garde la pâte à température et humidité contrôlées pour une fermentation lente et régulière.
Machine à glace professionnelle avec deux poêles rondes, bacs de garnitures emballés et façade bleue à motif tourbillon, sur roulettes
Personnalisable
CE

Machine à glace roulée sautée professionnelle — 1 ou 2 bacs plats

À partir de 36,167.00 ฿

Machine professionnelle à un ou deux bacs plats qui surgèle d'un coup des bases liquides en rouleaux de glace à la commande, avec bacs à toppings en option.
Machine à glace italienne et à granita professionnelle — 7 parfums, 4 cylindres
CE

Machine à glace italienne et à granita professionnelle — 7 parfums, 4 cylindres

107,949.00 ฿

Machine de comptoir à double système qui sert glace italienne, yaourt glacé et granité depuis un seul écran tactile 5 pouces, avec huit programmes et jusqu'à sept parfums.
Machine à glace italienne professionnelle – pour yaourt et lait – pour cafés et restaurants

Machine à glace italienne professionnelle — 1900 W

51,185.00 ฿

Machine à glace italienne professionnelle de 1900 W, à double compresseur, silencieuse et en inox, pour cafés, restaurants et snack-bars.
Machine à glace italienne professionnelle — 3 parfums, inox
Commande min. : 2
CE

Machine à glace italienne professionnelle — 3 parfums, inox

À partir de 12,056.00 ฿

Machine à glace italienne de comptoir qui sert des cornets simples, twist ou 3 parfums à partir d'un mélange de lait, de sirop ou de poudre.
Options
Machine de cuisson sous vide

Cuiseur sous vide professionnel — 13 L, 800 W

19,806.00 ฿

Cuiseur sous vide professionnel de 13 L, chauffe de 800 W et réglage de 40-95 °C, pour une cuisson précise de plusieurs portions en cuisine professionnelle.
Cuiseur sous vide industriel pour cuisson lente

Cuiseur sous vide professionnel pour cuisson lente (2000 W)

59,417.00 ฿

Cuiseur sous vide industriel de 2000 W qui tient une basse température précise, pour une cuisson sous vide régulière, de niveau restaurant.

Une ligne n'avance jamais plus vite que sa machine la plus lente. Les machines qui touchent réellement le produit, à savoir remplisseuses et doseuses, convoyeurs, mélangeurs industriels, fours de boulangerie, broyeurs et machines de découpe, se choisissent donc ensemble et non une à une.

Questions fréquentes

Quelles machines trouve-t-on dans cette catégorie ?

Remplisseuses et doseuses, convoyeurs, mélangeurs industriels, fours de boulangerie et fours rotatifs, broyeurs, machines de découpe et combinés cutter-coupe-légumes, ainsi que des lignes spécialisées pour les nouilles, les donuts, les bagels, les crêpes, la glace, la bière et la torréfaction du café.

La capacité peut-elle suivre un objectif de production ?

Oui. L'offre va du modèle de table à l'installation au sol, du torréfacteur de 1 kg et de l'unité de brassage de 1 BBL jusqu'aux torréfacteurs de 20 kg/h et aux installations de brassage de 500 L. Sur la base du volume visé, nous calculons le rendement et l'implantation.

Fournissez-vous des lignes complètes ou des machines seules ?

Les deux : une ligne entière, du mélange au remplissage et au convoyage, ou des étapes isolées à intégrer dans une installation existante.