El esterilizador UV se ocupa de superficies y utensilios, y los equipos de limpieza CIP, de las líneas que no se pueden desmontar. En una operación de bebidas o de lácteos el que de verdad importa es el CIP: una línea que se enjuaga pero nunca se limpia cría una película que solo aparece cuando se desmonta pieza a pieza.
Esterilizadores UV y equipos de limpieza in situ (CIP) que desinfectan superficies, utensilios y líneas.
La limpieza in situ hace circular la solución de limpieza por el equipo y las líneas sin desmontarlos. Es habitual en bebidas y en producción.
En utensilios, superficies y aire, tanto en cocina como en sala de procesado. Le aconsejamos según lo que necesite.
Una lámpara esterilizadora UV para utensilios y encimeras, una lámpara germicida montada en un conducto o sobre una cinta, y un purificador de aire profesional para comedores donde la extracción sola no despeja el aire entre servicios.
