A cozinha se compra uma vez e dura dez anos; o salão muda toda vez que o conceito muda. Os equipamentos para restaurantes vão de um ao outro: cocção e refrigeração, preparo e lavagem, depois louça, copos e mobiliário.
As duas coisas. Fazemos a montagem completa, da cozinha ao salão, ou só uma categoria, como refrigeração, lavagem ou louça.
A maioria das cozinhas precisa de cocção, refrigeração e congelamento, preparo e lavagem. A linha exata segue o cardápio, então a lista sai dele.
Dá. Cocção, armazenamento refrigerado e lavagem têm versões para todos os tamanhos, de bancada e sob bancada para espaços pequenos até fogões completos, abatedores de temperatura e máquinas de passagem. Mande o número de lugares e o estilo de serviço, e as capacidades saem daí.
Vendemos das duas formas. Para uma montagem completa atuamos como fornecedor de equipamentos de restaurante, e as mesmas peças saem avulsas do catálogo. O preço de atacado vale a partir do pedido de uma linha completa, ou seja, uma cozinha, um bar ou um salão de uma vez, e as condições de atacado também se aplicam aos consumíveis que você repõe todo mês.
Em geral sai, e não só pelo preço. Um pedido único segue num único carregamento, com um só frete, e os prazos de entrega são planejados em conjunto. Dividir a compra entre quatro fornecedores é o jeito de abrir o restaurante com a geladeira chegando três semanas depois da festa de inauguração. O volume do pedido também abre o preço de fábrica, em vez do preço de distribuidor.
