Catálogo de equipamiento de cocina industrial y barra

Cortadora de carne profesional con bandeja de alimentación con detalles azules y el cajón frontal abierto mostrando filas de cuchillas

Cortadora de fiambre eléctrica profesional — 850 W en acero inoxidable, 3–8 mm regulables

Cortadora de fiambre de 850 W en acero inoxidable: hasta 150 kg/h de ternera fresca, cerdo, pollo y verduras con espesor fijo de 3 a 8 mm.

Ahumador de carne eléctrico profesional — 60 L, acero inoxidable

26,257.00 ฿

Ahumador eléctrico de 60 litros en acero inoxidable que ahuma en frío y en caliente embutido, aves, pescado y tofu con precisión digital y mando a distancia.

Espumador de leche profesional con lanza de vapor junto a una jarra de leche y un latte terminado

CE

Espumador de leche profesional — caldera de vapor eléctrica de 5 L, acero inoxidable

41,750.00 ฿

Espumador de leche profesional con caldera de vapor eléctrica de 2.250 W. Monta y calienta la leche rápido, servicio tras servicio, en cafetería y en barra.

Freidora de pollo a presión eléctrica profesional con la tapa abierta, panel de control y cajón de aceite extraíble

CE

Freidora eléctrica de presión profesional para pollo — 55 L

318,743.00 ฿

Freidora de presión eléctrica de 55 L con rejilla elevadora de varios pisos que baja al aceite una carga completa de pollo y la sube al terminar el ciclo.

Cocedor profesional con cuerpo de acero inoxidable, dos asas de cierre y panel de control digital con el temporizador en 23:00

CE

Olla a presión eléctrica profesional — 33 L, 11 en 1

17,139.00 ฿

Olla a presión eléctrica de 33 litros que cocina por tandas para restaurantes, hoteles y cocinas de catering, con programas de un toque y 3.500 W.

CE

Horno de panadería eléctrico de cadena de vaivén — pantalla táctil

97,587.00 ฿

Horno eléctrico de cadena totalmente automático: la carga avanza en ciclo continuo de vaivén y sale hecha, sea pan, pescado o pizza. Todo se gobierna desde la pantalla táctil.

Máquina eléctrica profesional de roti y tortitas

39,693.00 ฿

Prensa eléctrica de pan plano que saca roti, tortitas y tortillas sobre plancha antiadherente. Ritmo de hasta 20 unidades por minuto.

Salamandra eléctrica profesional — acero inoxidable, elevación regulable

17,070.00 ฿

Salamandra eléctrica de encastre con resistencia de altura regulable para tostar, fundir y rematar platos en cocinas con trabajo.

CE

Generador de vapor eléctrico profesional — 12 kW, 17 kg/h

44,938.00 ฿

Caldera eléctrica de vapor de 12 kW en acero inoxidable que produce unos 17 kg de vapor por hora para cocinas centrales y líneas de catering.

Máquina de dardos profesional con pantalla táctil, tipo máquina expendedora, en un salón recreativo con luces de neón y jugadores cerca

Máquina de dardos profesional — doble pantalla táctil de 21,5", WiFi, con monedero

Desde 128,540.00 ฿

Máquina de dardos de punta blanda con monedero, conexión WiFi y doble pantalla táctil de 21,5 pulgadas, para bares, salones recreativos y salas de juego de hasta 8 jugadores.

Envasadora externa al vacío profesional — 600 W, barra de sellado de 600 mm

51,416.00 ฿

Envasadora externa de pie, con bomba de 600 W y barra de sellado de 600 mm para envasado en volumen.

Molino de espresso profesional con muelas de 90 mm sobre la barra de una cafetería, junto a tazas y una carta en pizarra

Molino de espresso profesional de muelas planas — 90 mm y control de dosificación

35,580.00 ฿

Molino de espresso profesional, semiautomático, con muela plana de 90 mm recubierta de titanio y ocho pasos de regulación para clavar la extracción.

Máquina de humo y haze profesional de 1.000 W — DMX + LCD

9,975.00 ฿

Máquina de humo y haze de 1.000 W de base agua, con control DMX y temporizador LCD, para bares, clubes y escenarios.

Máquina de humo profesional con matriz LED multicolor y garrafa de líquido, ante chorros de humo rojo, verde y azul

Pedido mínimo 2

CE

Máquina de humo profesional con efectos LED — DMX y activación por sonido

Desde 6,787.00 ฿

Máquina de humo de alto caudal con iluminación LED integrada, DMX512 y activación por sonido, para bares, clubes y escenarios.

CE

Cutter-emulsionador profesional — 32 L en acero inoxidable

37,705.00 ฿

Cutter-emulsionador de 32 L en acero inoxidable que trocea carne, verdura, fruta y especias para cocinas industriales de gran volumen.

Triturador de residuos de comida profesional instalado bajo un fregadero de cocina, con cáscaras de fruta y verduras girando hacia el desagüe

CE

Triturador de residuos profesional — 1,2 CV, acero inoxidable

37,020.00 ฿

Triturador de residuos silencioso de 1,2 CV y alimentación continua: muele los restos por debajo de 1,5 mm y se conecta directamente a su fregadero y al desagüe del lavavajillas.

Triturador de residuos alimentarios profesional de acero inoxidable con cubeta de fregadero, puerta de armario y manguera de ducha lateral

Triturador de residuos profesional — alimentación continua, 2 CV

53,987.00 ฿

Triturador de residuos de 2 CV y alimentación continua, con cámara de molienda de acero inoxidable y cuchillas de tres etapas para cocinas de mucho volumen.

Difusor de aroma profesional con dos cartuchos de aluminio en soportes, conectados por tubos a una unidad de control negra

CE

Máquina aromatizadora profesional para HVAC — 1000 ml con control por aplicación

19,299.00 ฿

Máquina aromatizadora profesional con control por aplicación que empuja el aroma en frío por los conductos de HVAC y cubre hasta 10.000 m³ con un depósito de 1000 ml.

Torre difusora de aroma profesional negra en un vestíbulo, con un smartphone mostrando el control por app Bluetooth

CE

Máquina aromatizadora profesional — difusor Wi-Fi de 800 ml para HVAC

6,856.00 ฿

Máquina aromatizadora profesional controlada por aplicación que aromatiza hasta 16.500 sq ft por su HVAC — difusión en frío, sin calor y sin residuo.

Personalizable

Línea de producción de noodles frescos — amasadora, elevador y laminadora con cortador

Desde 270,790.00 ฿

Línea de noodles frescos en tres etapas: amasadora, elevador y una laminadora de rodillos que estira la masa en lámina y la corta en noodles, a 150–300 kg/h.

Lavavasos profesional con la puerta abierta mostrando la cesta de alambre, con vasos de cerveza al lado

CE

Lavavasos profesional de carga frontal — acero inoxidable, 30 cestas/hora

52,719.00 ฿

Lavavasos profesional de carga frontal que saca 30 cestas por hora con aclarado higienizante a 85 °C y secado por aire caliente.

Máquina de granizado y bebidas heladas profesional

Desde 39,762.00 ฿

Máquina de granizado de sobremesa que mantiene servibles los cócteles helados, los smoothies y el granizado durante todo el servicio.

Máquina de granizado profesional — acero inoxidable, 15–60 L