Todo lo que le buscamos, en una sola lista: cocina industrial, equipos de barra y bebidas, refrigeración, mobiliario y material de sala.
839 productos
Cámara de maduración digital con esterilización UVC y humedad controlada a ±5 % para vacuno madurado tierno y charcutería, de 150 a 450 L.
Cámara de maduración con puerta de cristal que mantiene chuletón, piezas enteras y pescado a 1–22 °C estables, con temperatura y humedad controladas desde la app.
Cafetera espresso y teapresso bajo mostrador con dos pantallas táctiles independientes y doble caldera para sacar café y té a la vez.
Cafetera espresso semiautomática de doble caldera para servicio de cafetería y bar, en versión de 1 o 2 grupos.
Cafetera de filtro eléctrica de dos jarras que saca 1,8 L por jarra en unos cinco minutos, para un servicio sostenido de mucho volumen.
Armario vertical de acero inoxidable que trabaja con dos zonas de temperatura independientes a la vez — una en frío y otra en congelación — con refrigeración por aire y desescarche automático.
Cámara de secado de pato en acero inoxidable, con dos puertas y refrigeración por aire, que seca y madura pato y oca asados a una temperatura controlada de -2 a 20 °C.
Campana de recirculación que purifica los humos por vía electrostática y retira ≥99 % del humo de cocina. No necesita salida al exterior.
Baño maría eléctrico de doce cubetas que sostiene salsas, guarniciones y sopas a 86–185 °F constantes tras una tapa de cristal.
Molino de espresso de 350 W con muela plana de 64 mm y regulación sin escalones, para dosificar al momento con resultado constante.
Tostadora de café eléctrica de 1 kg con pantalla táctil de 10 pulgadas y tres modos de tueste, para tostar en el propio local sin humo.
Freidora de sobremesa de 4.500 W con un depósito único de 30 litros. Está hecha para restaurantes que fríen donuts y tandas en volumen.
Plancha eléctrica de crepes de una placa con su estación de servicio a juego, un punto de crepes y tortitas que funciona por sí solo.
Crepera eléctrica de una sola placa antiadherente, regulable de 3 a 14 pulgadas. De un blini pequeño a una galette grande, todo sale de la misma superficie.
Gama de creperas eléctricas de una o dos placas para cafeterías y barras de postres, con 3–10 kW de calentamiento por tubo fundido para crepes y tortitas uniformes.
Plancha eléctrica de una sola placa para crepes y tortitas en servicio continuo. Superficie antiadherente y control de temperatura de 50 a 300 °C.
A three-deck electric bakery oven with independent chambers and steam injection for baking bread, cakes and pizza in high-volume kitchens.
Máquina de donuts eléctrica de sobremesa que forma, voltea y fríe hasta 2.000 donuts por hora con control automático de temperatura.
Plancha abatible de doble cara que marca hamburguesas, sándwiches y tortitas por arriba y por abajo a la vez, y reduce a la mitad el tiempo de cocción.
Cámara de fermentación eléctrica en acero inoxidable que mantiene masas de pan y de bollería a temperatura y humedad controladas para un levado uniforme.
Freidora de dumplings de 3.500 W en acero inoxidable que marca gyozas y potstickers con una base uniforme y crujiente para cocinas con trabajo.
Plancha eléctrica integrada que junta la barbacoa coreana con una cubeta de hot pot, para que una misma mesa dé dos formas de cocinar a la vez.
Picadora de hielo totalmente automática de 430 W que raspa hasta 6 kg de hielo esponjoso por minuto para granizados, sundaes y cócteles de barra.
Cortadora de carne eléctrica de acero inoxidable que saca rodajas, rallado y dados de carne fresca a volumen profesional desde una sola boca de alimentación.
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